শুটকি মাছের দাম - শুটকি মাছের নাম - শুটকি মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা

samim bd

29 Dec, 2023

শুটকি মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা ও সব ধরনের শুটকি মাছের নাম আপনি কি শুটকি মাছ কিনতে চাচ্ছেন, অথবা কোন শুটকি বেশি ভালো হবে সেি ভেবে চিন্তিত, শুটকি মাছের নাম। অথবা শুটকি মাছের দাম যানতে আঘ্যহ। আসুন শুটকি মাছ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেই।

শুটকি-মাছের-নাম-ও-দাম-শুটকি-মাছের-উপকারিতা ও অপকারিতা

প্রিয় পাঠক উক্ত পোষ্ট দ্বারা আমরা শুটকি মাছের উপকার ও ক্ষতি সম্পর্কে যানব। তাই আসুন শুটকি সম্পর্কে সম্পূর্ণ আলোচনা করা হবে তাই মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

ভূমিকা

শুটকি মাছ আমাদের দেশে বেশ প্রচলিত একটি খাবার। উক্ত পোষ্ট দ্বারা আমরা জানব শুটকি মাছের নাম কোন কোন মাছ দ্বারা শুটকি খাওয়ায় কোন ক্ষতি হবেনা। কোন মাছের কতো দাম। শুটকি মাছ খেলে কি উটকার রয়েছে। শুটকি মাছ খেলে কি কোন ক্ষতি হতে পারে।

বিভিন্নরকম শুটকি মাছের নাম ও জাত

আমাদের দেশে অনেক প্রকার শুটকি মাছ পাওয়া যায়। কিন্তু আপনি কি যানের এদের মধ্যে ২০ প্রজাতির শুটকি মাছে পুষ্টি রয়েছে। চলুন যেনে নিই সেগুলো মাছের নাম। এদের মধ্যে কিছু সামুদ্রিক মাছ ও মিঠাপানির মাছ রয়েছে।

এছাড়াও আমাদের দেশের শুটকি মাছ বিদেশেও রপ্তানি করা হয়। এবং বিভিন্ন দেশেও তা তৈরি করা হয়ে থাকে। কয়াসা, গাঁজানো মালদ্বীপ, শ্রীলঙ্কা, মুইডেন এসব দেশেও কিছু কিছু শুটকি মাছ তৈরি করা হয়।

সামুদ্রিক শুটকি মাছ

রুপচাঁদা শুটকি।
ছুরি লাক্কা শুটকি।
কোরাল শুটকি।
সুরমা শুটকি।
চিংড়ি শুটকি।
লইট্যা শুটকি।
বাইম/কাইক্কা শুটকি।
রিঠা শুটকি।
টোনা শুটকি।
সেলমন শুটকি।
জাতি শুটকি।
লিটট্টা শুটকি।
শুকনো পোয়া শুটকি।
হলুফ/সুন্দরী শুটকি।
বাশপাতা শুটকি।

মিঠাপানিয় শুটকি মাছ

কুচো চিংড়ি শুকটি।
শোল শুটকি।
কাচকি শুটক।
মলা শুটকি।
বাইলা শুটকি।
গইন্যা শুটকি।
ফাইস্যা শুটকি, ইত্যাদি।

দেশি মাছের শুটকি

ট্যাংরা শুটকি।
ছোট চান্দা শুটকি।
রুপচাঁদা শুটকি।
বাসপাতি শুটকি।
ছুরি শুটকি।
নোনা কাঁটা ইলিশ শুটকি।
দেশি মলা শুটকি।
খইলসা শুটকি।

শুটকি মাছের উপকারিতা

এসব শুটকি মাছে খেলে আন্টি-অক্রিডেন্ট নামক রোগ ভালো হয়ে যায়। তাছাড়া শুটকি মাছের ভিতরে রয়েছে সোডিয়াম এবং পটাশিয়াম। এসব মাছের যা পুষ্টি আচে তা দ্বারা দেহের রোগ ও রক্ত চলাচল এবং মাংসপেশির গঠন ঠিক করে। কারো দেহ যদি জালাতন করে তাহলে সে এসব শুটকি মাছ খেলে দেহের বিভিন্ন ধরনের জালাতন রোগ-প্রতিরোগ করে। আর পটাশিয়াম স্নায়ুতত্বের মাংসপেশি কাজেও বেশ সহায়তা করে থাকে।

আরো পড়ুনঃ মৃগেল মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা - মৃগেল মাছের খাবার

এই মাছগুলো প্রচুর পরিমাণে রোদে শুকানো হয়। যার কারনে এর ভিতরে রোদের তাপ ভিটামিন-ডি গায়ে লেগে মাছেও ভিটামিন-ডি সৃষ্টি হয়। যার কারনে এতে পর্যাপ্ত পরিমানে পুষ্টি ও ভিটামিন রয়েছে। শুটকি মাছ খাওয়ার কারনে আমাদর দাঁত, নখ, হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।

শুটকি মাছের অপকারিতা

শুটকি মাছ বাজার জাত/সংরক্ষণ করার জন্য প্রচুর পরিমানের লবন ব্যাবহার করা হয়। শুটকি মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা ও সেই কারনে এসব মাছ খাওয়ার ফলে আমাদের রক্তচাপ ও হৃদরোগি যারা আচে তাদের ক্ষতি হয়ে থাকে। তাই যাদের খুব বেশি রক্তচাপ বা হৃদরোগ আচে তারা শুটকি মাছ খাওয়া থেকে দুরে থাকুন।

কারন এতে আপনাদের রক্তচাপ বা হৃদরোগের কোন ক্ষতি হবেনা, কিন্তু এর ফলে কিডনিতে হওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। আবার যাদের কিডনিতে পাথর নামক রোগ রয়েছে, তারা শুটকি মাছ খাওয়া থেকে দুরে থাকুন।

কোন শুটকি মাছের দাম কতো

শুটকি মাছ আমাদের দেশে অনেক প্রচলিত। এবং শুটকি মাছ খুবই সুস্বাদু এইটি খাবার। চলুন যেনে নিই প্রতি কেজি শুটকি মাছের দাম কতো।

ইলিশ মাছের ডিম - ১২০০-১৩০০৳
ইলিশ মাছের শুটকি - ৯০০৳
বড় চিংড়ি মাছের শুটকি - ২০০০৳
মাঝারি চিংড়ি মাছের শুটকি - ১২০০৳
ছোট চিংড়ি মাছের শুটকি - ১০০০৳
কোরাল মাছের শুটকি - ১৮০০৳
মলা মাছের শুটকি - ৮০০৳
লবন ইলিশ মাছের শুটকি - ৬০০৳
সুরমা মাছের শুটকি - ৯০০৳
চোপড়া মাছের শুটকি - ৮৫০৳
রুপচাঁদা মাছের শুটকি ২৫০০-২৮০০৳
ছুরি মাছের শুটকি - ১৫০০-১৭০০৳
লইট্টা মাছের শুটকি - ৬০০-৭০০৳
বাঁশপাতি মাছের শুটকি - ৮৫০৳
বাতাসি মাছের শুটকি - ৮০০৳
রিটা মাছের শুটকি - ১০০০৳
বাইম মাছের শুটকি - ৯০০৳
টুনা মাছের শুটকি - ১৬০০৳
শৈইল মাছের শুটকি - ১৪০০৳
ফাইস্যা মাছের শুটকি - ৭৫০৳

আরো পড়ুনঃ ছোট মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে জানুন?

লেখকের মন্তব্য

আশা করি উক্ত পোষ্ট দ্বারা আমরা শুটকি মাছের বিভিন্ন নাম। শুটকি মাছের উপকারিতা ও অপকারিতা শুটকি মাছের বিভিন্ন নাম বা জাত। কোন পানিতে কোন মাছ জন্ম গ্রহন করে। শুটকি মাছ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা। কোন শুটকি মাছের দাম কতো। উক্ত পোষ্ট পাঠ করার পর যদি আপনার ভালো লাগে তাহলে কমেন্ট এবং শেয়ার করে বন্ধুদের পড়ার সুযোগ করে দিবেন।